Creiamo i nostri distillati mescolando tradizione e innovazione, ispirandoci a favole e mondi immaginari

“QUANDO LE LEGGENDE MUOIONO, I SOGHI FINISCONO; NON C'È PIÙ GRANDEZZA.”

TECUMSEH

Poi è nato un Distilled Gin speciale

La sperimentazione fa parte di noi e per questo abbiamo acquistato un Rotavapor Buchi, una evaporatore rotante che ci permette di lavorare botaniche delicate e altre impensabili.

Avevamo in mente un gin che ricordasse il mare e l'estate, ci siamo lasciati ispirare dalla leggenda di Atlantide, un luogo mistico e perso nelle profondità del mare.

La storia narra di un popolo incredibilmente tecnologico che viveva nello sfarzo, immersi tra gli alberi di agrumi.

Abbiamo iniziato con il London Dry Gin

Quando aprimmo Distilleria Mezzanotte il nostro sogno era di poter portare qualcosa di innovativo sul mercato, un London Dry Gin morbido e vellutato dalle note decadenti di cioccolato e agrumi.

Così gli abbiamo dato lo stesso nome della distilleria, Gin Mezzanotte incarna i nostri ricordi e i nostri sogni.

Cacao, agrumi e ricordi di luoghi esotici sulle note delle foglie di lime.

Sciamano, una Vodka spirituale

Siamo stati ammaliati dagli spiriti antichi, da rituali dimenticati e da storie di terre lontane, ci siamo immersi negli aromi di Palo Santo.

Abbiamo voluto creare un prodotto che potesse esprimere un mondo con tante sfaccettature unito alla semplicità di un distillato classico.

Vodka Sciamano racchiude in se tutti gli aromi del Palo Santo e un grande lavoro di sostenibilità, ogni sua parte è stata pensata per rispettare l'ambiente, dal distillato al packaging.

Abbiamo sperimentato un Assenzio

Volevamo sperimentare un prodotto poco diffuso, qualcosa che potesse risaltare nel panorama degli spiriti italiani.

L'assenzio era il distillato perfetto per noi, avvolto dal suo fascino misterioso e pericoloso, così è nato Astrale.

Abbiamo unito la distillazione tradizionale alla distillazione a freddo in Rotavapor e un'ultima macerazione a freddo per creare un assenzio contemporaneo, apprezzabile sia da chi non l'ha mai bevuto, sia dagli estimatori

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