Scheda tecnica
Atlantide

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Scheda Tecnica - Atlantide

Produzione
Distillato a Pesaro in small batch combinando l’eleganza del metodo London Dry in alambicco discontinuo di rame e acciaio con la distillazione sottovuoto a bassa temperatura;

Analisi visiva
Liquido completamente trasparente e cristallino, privo di opalescenza anche ad alta diluizione;

Analisi olfattiva
Profumo dalla intensità leggera in cui si riconosce come prima nota il pompelmo rosa e una fragranza dolce di lichene.;

Analisi gustativa
Il sapore è mediamente intenso con una delicata dolcezza che lascia spazio alle note balsamiche e secche del ginepro. Al palato risulta vellutato dalla texture lievemente oleosa. Si percepiscono subito il gusto agrumato di pompelmo e la dolcezza dei licheni, seguiti da note leggermente salmastre di alghe oceaniche. Il finale è di media persistenza con sentori di ginepro e pepe rosa.

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